🥨 Crackers maison sains & croustillants
✅ Ingrédients :
- 60 g de farine de sarrasin
- 60 g de farine de petit épeautre
- 25 g de flocons d’avoine
-
45 g de graines mélangées :
- 20 g de graines de citrouille
- 15 g de graines de sésame
- 5 g de graines de lin
- 5 g de graines de chia
- 7 g de poudre à pâte (levure chimique)
- 4 g de sel
- 5 g d’ail en poudre
- 2 g de poivre
- 100 ml d’eau
- 65 ml d’huile d’olive
👩🍳 Préparation :
- Préchauffe ton four à 180 °C (350 °F).
- Dans un bol, mélange les farines, les flocons d’avoine, les graines, la poudre à pâte, le sel, l’ail et le poivre.
- Ajoute l’eau et l’huile d’olive, puis mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Étale finement la pâte entre deux feuilles de papier cuisson (1 à 2 mm d’épaisseur).
- Retire la feuille du dessus
- Enfourne 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les crackers soient bien dorés et croustillants.
- Laisse refroidir complètement avant de déguster.
- Pour 30g Calories: 96, Glucides: 8g, Sucres: 2g, Protéines: 2g.
Vidéo de la recette sur Instagram.