Gaufres au chocolat avec notre mélange
Une idée simple, rapide et ultra gourmande pour un petit-déjeuner ou un brunch à indice glycémique bas.
Ingrédients pour 10 à 12 gaufres :
- 1 sachet de mélange à pancake Vrai Plaisir
- 3 œufs
- 350 ml de lait
- 45 ml d’huile neutre
- 20 g de cacao non sucré
- 60 g de chocolat noir 70 %
Préparation :
- Faites fondre le chocolat au bain-marie puis ajoutez-y l’huile. Mélangez bien jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Dans un grand bol, mélangez le contenu du sachet Vrai Plaisir avec le cacao en poudre.
- Ajoutez les œufs et le lait, puis fouettez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Incorporez le mélange chocolat fondu/huile, puis fouettez à nouveau pour bien l’intégrer.
- Versez la pâte dans votre gaufrier préchauffé et faites cuire jusqu’à ce que les gaufres soient bien dorées.
- Servez avec une cuillerée de praliné noisette maison ou du commerce, et quelques noisettes torréfiées pour la touche croquante.
